Abziehstein J 1000/3000

Abziehstein J 1000/3000
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Die Pflege eines hochwertigen Messers ist von großer Bedeutung. Quality - Made in Germany / Solingen.

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Produktinformationen "Abziehstein J 1000/3000"

Die Pflege eines hochwertigen Messers ist von großer Bedeutung.
Generell unterscheidet man hierbei zwischen dem Wetzen und Schärfen eines Messers, je nach Grad der Abnutzung der Messerschneide.

Durch sachgerechtes Nachschärfen behalten hochwertige Messer über viele Jahre ihre Schärfe und bereiten somit viel Freude beim Schneiden.
Eine besonders schonende und effektive Art des Schleifens ist das Nachschärfen mit dem Abziehstein.
Der Wüsthof Keramik Abziehstein begeistert durch die ausgezeichnete Schärfleistung.
Der Schleifschlamm wird in der Wanne aufgefangen. So bleibt der Arbeitsplatz sauber.
Durch die sehr gute Bindung und die offenporige Struktur der Abziehsteine werden während des Schärfens laufend frische Schärfpartikel freigelegt.
Durch das Verteilen von etwas Wasser auf den Steinen wird der für das Schleifen wichtige Schleifschlamm erzeugt.
Dieser kombinierte Abziehstein hat zwei unterschiedliche feine Seiten.
Eine grobe Seite für den Vorschliff und eine feine Seite für den Endschliff.
Zum Herausschleifen von kleineren Scharten sowie zum Schärfen stumpfer Messer (J1000er Körnung) und zum normalen Nachschärfen (J3000er Körnung).
Länge 20cm, Breite 6cm, Höhe 3cm.
Kombistein mit Körnung J 1000 / J 3000.
Farbe: blau / braun
Lassen Sie beim Bearbeiten der Messer die nötige Vorsicht walten.
Benutzen Sie ausschließlich Wasser! In Verbindung mit Öl wird der Stein wertlos.

Quality - Made in Germany / Solingen.

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