Abziehstein J 1000/4000

Abziehstein J 1000/4000
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Die Pflege eines hochwertigen Messers ist von großer Bedeutung. Quality - Made in Germany / Solingen.

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Produktinformationen "Abziehstein J 1000/4000"

Die Pflege eines hochwertigen Messers ist von großer Bedeutung.
Generell unterscheidet man hierbei zwischen dem Wetzen und Schärfen eines Messers, je nach Grad der Abnutzung der Messerschneide.

Abziehstein mit Haltewanne und Anreibestein.
Durch sachgerechtes Nachschärfen behalten hochwertige Messer über viele Jahre ihre Schärfe und bereiten somit viel Freude beim Schneiden.
Eine besonders schonende und effektive Art des Schleifens ist das Nachschärfen mit dem Abziehstein.
Wüsthof Abziehsteine bestehen aus einer hochwertigen Kombination aus unterschiedlichen Schleifkörnungen. Über 14 Tage werden sie in einem speziellen Verfahren gebrannt. Hierdurch erhalten Sie die besondere Festigkeit für eine hohe Standzeit. Die Innovative und praktische Wanne hält den Stein in Position fest und ermöglicht so eine optimale Stabilität und große Sicherheit beim Schleifen.
Der Schleifschlamm wird in der Wanne aufgefangen. So bleibt der Arbeitsplatz sauber.
Mit dem Anreibestein wird der Abziehstein angeraut und geglättet.
Durch das Verteilen von etwas Wasser auf den Steinen wird der für das Schleifen wichtige Schleifschlamm erzeugt.
Länge 22cm, Breite 8cm, Höhe 3cm.
Kombistein mit Körnung J 1000 / J 4000.
Farbe: grün / weiss
Lassen Sie beim Bearbeiten der Messer die nötige Vorsicht walten.
Benutzen Sie ausschließlich Wasser! In Verbindung mit Öl wird der Stein wertlos.

Quality - Made in Germany / Solingen.

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