Shun Premier Tim Mälzer Serie, Ladies Set 4 teilig

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Das Messer-Set beinhaltet das kleine Kochmesser mit der passenden Messertasche und dem neuen Tim Mälzer Kochbuch -Die Küche-. Das Buch ist handsigniert.

  • TDM-LadiesSet-W15
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Produktinformationen "Shun Premier Tim Mälzer Serie, Ladies Set 4 teilig"

Das Geschenkset beinhaltet das Officemesser und das kleine Kochmesser aus der Kai Premier Tim Mälzer Serie. Weiterhin enthalten sind ein rustikales Grubentuch und der Keramik Mörser. Das Set wird in einer Geschenkbox geliefert. Die Kai Shun Premier Tim Mälzer Serie stellt eine Weiterentwicklung der bewährten Kai Shun Serie dar. Auch hier kommt im Kern der mit 61 HRC sehr harte VG-10 Stahl zum Einsatz, der von 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl ummantelt wird. Zusätzlich wurde die Klinge per Hand mit einer Hammerschlagoberfläche versehen. Dies hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern reduziert zusätzlich die Reibung des Schnittgutes an der Klinge. In Japan ist diese Technik als Tsuchime bekannt. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus einem braunen Wallnussholz und schließt mit einem Messingring ab. Er ist symmetrisch und somit sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Durch die neuartige Fulltang- Konstruktion verlängert sich die Schneide bis ans Ende des Griffes. Damit sind Klinge und Griff perfekt miteinander verbunden und das Messer lässt sich optimal führen. Insgesamt ein Messer getreu der Prämisse Tim Mälzers: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“. Pflegehinweis: Das Messer sollte nach Gebrauch gereinigt und getrocknet werden. Bitte waschen Sie Ihr Messer niemals in der Spülmaschine. Zum Schleifen empfehlen wir Ihnen einen 1000er Schleifstein und einen 3000er (oder feiner) Abziehstein. Messerset aus der Serie Shun Premier Tim Mälzer der Firma Kai. Eckdaten Schälmesser (TDM-1700): Klingenlänge: 10 cm Gesamtlänge: 21,5 cm Klingenhöhe: 2,7 cm Gewicht: 72 Gramm Eckdaten kleines Kochmesser (TDM-1723): Klingenlänge: 16 cm Gesamtlänge: 28,5 cm Klingenhöhe: 4,4 cm Gewicht: 150 Gramm Grubentuch aus Leinen, Maße: 100cm x 50cm Keramik Mörser.

Sonderpreis nur solange Vorrat reicht.

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