GS-Serie, Filetiermesser klein flexibel 15cm GS-11

Wenn hervorragende Qualität und Design mit Wiedererkennungswert aufeinander treffen, dann ist von Messern der Firma Global die Rede. Die Messer der Firma Global werden von renommierten Profi- und Hobbyköchen weltweit genutzt und geschätzt – und das aus gutem Grund. Diese Küchenmesser besitzen eine einmalige Schärfe bei gleichzeitig langanhaltender Schneidhaltigkeit. Erreicht wird dies durch die spezielle Eishärtung der Klinge auf 56-58 Rockwell, die den Stahl besonders hart und resistent gegen Rost und Korrosion werden lässt. Global-Messer sind aus rostfreiem Cromova 18 Stahl gefertigt und perfekt ausbalanciert. Für diese Balance wird Sand in die Griffschalen gefüllt - das lässt die ergonomisch ausgestatteten Messer besonders gut und sicher in der Hand liegen. Da Klinge und Griff nahtlos ineinander übergehen, ist das Zubereiten und Schneiden eine besonders hygienische Angelegenheit. Die Messer der GS-Serie zeichnen sich durch einen feinen Messerrücken, eine gestanzte Klinge und ein kompaktes Format aus. Das flexible Filetiermesser ist bestens geeignet zum Filetieren und Schneiden von Fisch oder Fleisch in dünne Scheiben aber auch zum Schälen von Obst (z.B. Orangen). Reinigung nur von Hand empfohlen. Filetiermesser GS11 15cm aus der GS-Serie der Firma Global. Eckdaten: Material: Cromova 18 Stahl, rostfrei Kingenlänge: 15 cm Beidseitiger Schliff.