GS-Serie, Santokumesser mit Kullenschliff 11cm GS-57

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Die Messer der Firma Global werden auf der ganzen Welt von Profiköchen für ihre Leichtigkeit, Schärfe und Langlebigkeit geschätzt. Erleben Sie den Unterschied.

  • GS57
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Produktinformationen "GS-Serie, Santokumesser mit Kullenschliff 11cm GS-57"

Wenn hervorragende Qualität und Design mit Wiedererkennungswert aufeinander treffen, dann ist von Messern der Firma Global die Rede. Die Messer der Firma Global werden von renommierten Profi- und Hobbyköchen weltweit genutzt und geschätzt – und das aus gutem Grund. Diese Küchenmesser besitzen eine einmalige Schärfe bei gleichzeitig langanhaltender Schneidhaltigkeit. Erreicht wird dies durch die spezielle Eishärtung der Klinge auf 56-58 Rockwell, die den Stahl besonders hart und resistent gegen Rost und Korrosion werden lässt. Global-Messer sind aus rostfreiem Cromova 18 Stahl gefertigt und perfekt ausbalanciert. Für diese Balance wird Sand in die Griffschalen gefüllt - das lässt die ergonomisch ausgestatteten Messer besonders gut und sicher in der Hand liegen. Da Klinge und Griff nahtlos ineinander übergehen, ist das Zubereiten und Schneiden eine besonders hygienische Angelegenheit. Die Messer der GS-Serie zeichnen sich durch einen feinen Messerrücken, eine gestanzte Klinge und ein kompaktes Format aus. Die Kullen auf der Klinge des Santokumessers sorgen dafür, dass das Schnittgut nicht haften bleibt. Das handliche japanische Allzweckmesser besitzt einen ergonomisch geformten, kompakten Griff und eignet sich als Putzmesser ebenso gut, wie zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Reinigung nur von Hand empfohlen. Santokumesser GS57 11cm aus der GSF-Serie der Firma Global. Eckdaten: Material: Cromova 18 Stahl, rostfrei Klingenlänge: 11 cm Beidseitiger Schliff.

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