G-Serie, Ausbeinmesser flexibel 16cm G-21

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Die Messer der Firma Global werden auf der ganzen Welt von Profiköchen für ihre Leichtigkeit, Schärfe und Langlebigkeit geschätzt. Erleben Sie den Unterschied.

  • G21
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Produktinformationen "G-Serie, Ausbeinmesser flexibel 16cm G-21"

Wenn hervorragende Qualität und Design mit Wiedererkennungswert aufeinander treffen, dann ist von Messern der Firma Global die Rede. Die Messer der Firma Global werden von renommierten Profi- und Hobbyköchen weltweit genutzt und geschätzt – und das aus gutem Grund. Diese Küchenmesser besitzen eine einmalige Schärfe bei gleichzeitig langanhaltender Schneidhaltigkeit. Erreicht wird dies durch die spezielle Eishärtung der Klinge auf 56-58 Rockwell, die den Stahl besonders hart und resistent gegen Rost und Korrosion werden lässt. Global-Messer sind aus rostfreiem Cromova 18 Stahl gefertigt und perfekt ausbalanciert. Für diese Balance wird Sand in die Griffschalen gefüllt - das lässt die ergonomisch ausgestatteten Messer besonders gut und sicher in der Hand liegen. Da Klinge und Griff nahtlos ineinander übergehen, ist das Zubereiten und Schneiden eine besonders hygienische Angelegenheit. Die Messer der G-Serie zeichnen sich durch einen feinen Messerrücken, geringes Gewicht und eine gestanzte Klinge aus. Das Flexible Ausbeinmesser ist perfekt geeignet um größere Fleischstücke zu parieren bzw. Geflügel zu zerlegen. Außerdem kann es zum Filetieren für kleinere Fische eingesetzt werden. Reinigung nur von Hand empfohlen. Ausbeinmesser flexibel G21 16cm aus der G-Serie der Firma Global. Eckdaten: Material: Cromova 18 Stahl, rostfrei Kingenlänge: 16 cm Beidseitiger Schliff.

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